په خوله کې د شرابو تجربه څه ده؟

د خوند تشریح کولو لپاره عام کلمې:

1. جوړښت یا کنکال لري

دا د ستاینې وړ کلمه ده، دا په ګوته کوي چې د دې شراب tannins او تیزابیت به ډیر کم نه وي، او دا د عمر لپاره خورا مناسب دی.لکه څنګه چې ټینین په تدریج سره اکسیډیز کیږي، خوند به نرم شي او بوی به بډایه شي.

2. روښنايي/پتلی یا خړ

روښانتیا هغه شراب ته اشاره کوي چې متوازن بدن لري، د الکولو کم مقدار، لږ ټینین، او ډیر روښانه تیزاب، نو خوند به روښانه ښکاري، او دا هم د ستاینې کلمه ده.مګر لیون یا سپک پدې معنی دی چې خوند غیر متوازن دی لکه اوبه شوي شراب.

3. ژوندی

دا د لوړ تیزابیت سره شراب ته اشاره کوي ، کوم چې خورا تازه او اشتها کوي.دا ډیری وختونه د سپینو شراب یا سور شراب لکه Pinot Noir او Gamay تشریح کولو لپاره کارول کیږي.

4. ډک

ټینین، الکول او تیزابیت نسبتا لوړ دی، او خوند نسبتا پیاوړی دی، کوم چې کولی شي خلک اغیزمن کړي.

5. سخت یا شدید

شراب ډیر ښه نه دی، تیزابیت یا ټینین ډیر لوړ دی، د میوو بوی کمزوری دی، خوند یې کافي متوازن نه دی، او د خوښۍ راوستل ستونزمن دي.

6. پیچلې

د دې کلمې اوریدلو معنی دا ده چې دا شراب باید یو لوړ پای شراب وي، د څو پوړونو بوی او خوند سره، د هغې د میوو بوی سره، او د بوی او بوی په واسطه تولید شوی بوی د بدلونونو څخه ډک دی او ډیری وختونه حیرانتیا راوړي.

7. په زړه پوری یا پاک شوی

دا یو ښکلی شراب بلل کیدی شي، دا پدې مانا ده چې شراب باید ډیر بډایه او ځواکمن نه وي، او بوی په عمده توګه ګلونه یا میوه لري.د برګنډي شراب اکثرا د ښکلي ، ګردي او نازک په توګه تشریح شوي.

8. کمپیکٹ

دا د شرابو حالت بیانوي، کوم چې لا نه دی خلاص شوی.په عموم کې، دا ځوان شرابو ته اشاره کوي چې نسبتا سخت ټینین او ناکافي بوی لري، کوم چې باید عمر ولري یا نرم شي.

9. تړل

د بوتل د خلاصولو وروسته، تقریبا هیڅ بوی شتون نلري، او د میوو بوی په ننوتلو کې قوي نه دی.ټینین سخت دي، او بوی به ورو ورو د آرامۍ وروسته څرګند شي.دا ممکن وي چې شراب د څښاک دورې ته نه وي رسیدلی یا د ډول ډول ذائق پخپله محدود او تړل شوی وي.

10. منرال

ترټولو عام څرګندونه د ایسک ذائقه ده، کوم چې د اور وژونکي او ټوپک په څیر دی کله چې قوي وي، او د څرمن او فلنټ په څیر کله چې رڼا وي.عموما د ځینې سپینو شرابو تشریح کولو لپاره کارول کیږي لکه Riesling او Chardonnay.

د شرابو د خوند په اړه د ځینو لومړنیو توضیحاتو مهارت ترلاسه کول نه یوازې د ځان لپاره ګټور دي، بلکې د نورو سره مرسته کوي چې د شرابو ښه پوه شي، ترڅو هغه شراب غوره کړي چې تاسو ته مناسب وي.که تاسو غواړئ یو شراب په ډیر دقیق او مسلکي توګه و ارزوئ، تاسو لاهم ډیر راټولولو او زده کړې ته اړتیا لرئ.