ولې د ورته شرابو خوند مختلف دی؟

زه نه پوهیږم چې دا ستاسو سره پیښ شوي که نه.ما آنلاین د شرابو بوتل واخیست.بسته د پیک په څیر ورته ده، مګر ذائق توپیر لري.د محتاط پیژندنې او پرتله کولو وروسته، ما وموندله چې دا لاهم ریښتیا ده.ایا دا عادي خبره ده؟موږ باید څنګه درملنه وکړو؟

په حقیقت کې ، د شرابو د جریان مدیریت دې پدیدې ته د "بوتل توپیر" ویل کیږي ، دا د شرابو د ورته بوتل مختلف بوتلونه به مختلف بوی او خوند ولري.د دې پدیدې لاملونه په عمده توګه په دې دریو اړخونو کې منعکس کیږي.

1. د لېږد شرایط

د شرابو ورته کڅوړه د فابریکې له وتلو وروسته ټولې نړۍ ته لیږدول کیږي.د لارې او منزل پورې اړه لري، ځینې شراب په الوتکه کې، ځینې په کروز کښتۍ کې، او ځینې یې په لارۍ کې ویشل شوي.د ترانسپورت مختلف میتودونه ، د ترانسپورت وختونه ، چاپیریال او د ترانسپورت پرمهال تجربې به په شراب کې د داخلي عکس العمل مختلف درجې لامل شي.

د مثال په توګه، د ترانسپورت په جریان کې، د شراب پورتنۍ طبقه د شراب د ښکته طبقې په پرتله ډیر ټکان لري، کوم چې د شراب پورتنۍ طبقه د شراب د ښکته طبقې په پرتله ګړندي اکسیډیز کوي، نو خوند به توپیر ولري.همدارنګه، د ټرانسپورټ په جریان کې د لمر وړانګو سره مخ شوي شراب په چټکۍ سره اکسیډیز کوي، کوم چې د شراب لاندې یا تیاره اړخ ته ورته ندي.

سربیره پردې ، د ټرانسپورټ پرمهال رامینځته شوي ډنډونه هم کولی شي په اسانۍ سره شراب "چوک" رامینځته کړي ، کوم چې یو لنډمهاله پدیده ده او عموما شراب نه ګڼل کیږي.د شرابو د بوتل چکر وهل په لنډ وخت کې د شرابو دوامداره ټکان او وایبریشن ته اشاره کوي (معمولا په یوه اونۍ کې) ، کوم چې په بوی او خوند اغیزه کوي ، د "حرکت ناروغۍ" حالت رامینځته کوي.

د شرابو د بوتل د ورټیګو ترټولو عام څرګندونه نرم او خړ بوی، مهم تیزابیت، او غیر متوازن جوړښت دی، کوم چې د شرابو بوی او خوند اغیزه کوي.

2. د ذخیره کولو چاپیریال

شراب باید په دوامداره تودوخې او رطوبت کې زیرمه شي، او چاپیریال باید پاک او پاک وي.ډیری شراب جوړونکي نشي کولی د ذخیره کولو دا ډول مناسب چاپیریال ترلاسه کړي او په کرایه پلورنځي کې یې زیرمه کړي.له همدې امله ، د نورو پلورنځیو بوی به د شرابو بکس او بوتل ته غاړه کیږدي ، کوم چې د مسلکي ذخیره شوي شراب څخه توپیر لري.

سربیره پردې ، د شرابو په حجره کې د تودوخې توپیر به مختلف تاثیرات ولري.د تودوخې لوړه درجه به د شرابو کیفیت ګړندی کړي، او ټیټ تودوخه به د اروماتیک ایسټرونو مخه ونیسي.له همدې امله، د شرابو ورته بسته کیدای شي د شمال او سویل ترمنځ د بوتل توپیرونو پایله ولري.

3. فزیولوژیکي حالت

دا په عمده توګه د چک کولو پروسې په جریان کې فیزولوژیکي حالت ته اشاره کوي.د څښاک په وخت کې د یو شخص عمومي فزیولوژیکي حالت کولی شي د الکول احساس څنګه اغیزه وکړي.که چیری ځیګر کمزوری وی، په خوله کی د لعاب تولید کمیږی.په خوله کې تولید شوي لعاب د شرابو او خواړو د خوند په ښه کولو کې خورا مهم رول لوبوي.

د شرابو ورته ډله د ټرانسپورټ څخه پلور ته مختلف ځایونو ته لیږدول کیږي، له تولیدونکي څخه مصرف کونکي ته.د څښاک پرمهال د مختلف ذخیره کولو چاپیریالونو ، ترانسپورت شرایطو یا فزیولوژیکي حالتونو له امله ، د هر بوتل بوی او خوند ممکن توپیر ولري.

نو کله چې موږ شراب وڅښئ ، موږ ګورو چې د دې فعالیت یو څه له سپکاوي څخه بهر دی.مهرباني وکړئ په اسانۍ سره د دې کیفیت انکار مه کوئ.په عموم کې ، د بوتل ډراپ پدیده یوه کوچنۍ ستونزه ده چې په شراب به ډیر تاثیر ونکړي ، نو تاسو اړتیا نلرئ دې پیښې ته ډیر پام وکړئ.ترټولو مهمه خبره دا ده چې ښه خوند ولرئ.